Rýchle a zdravé recepty – Deň 2

Uvarte si rýchle a zdravé recepty počas celého dňa. Máme pre vás kompletný príkladný jedálniček. Nehladujte, inšpirujte sa.

Raňajky – Vajíčka so zeleninou a ovocie

Budeme potrebovať:
vajcia – 2ks
uhorka – 100g
knäckerbrot – 2ks
soľ
ovocie: grapefruit 1ks

Postup:
Vajíčka si uvaríme natvrdo. Medzitým si ošúpeme uhorku a narežeme ju na dlhšie hrubšie pásiky. Uvarené vajíčka narežeme a podávame s čerstvou uhorkou. Grapefruit prerežeme na polovicu a vytlačíme z neho šťavu.
Raňajky sú hotové.

Obed – Hliva ustricová na kari s mrkvou, ovocie

Budeme potrebovať:
hliva ustricová – 150g
kari korenie – 1 ČL
soľ, čierne korenie
olivový olej – 1 PL
sójová smotana – 1 PL
menšia cibuľa – 1ks
mrkva – 150g
knäckerbrot – 2ks
ovocie: pomaranč – 2ks

Postup:
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na drobno. Hlivu a ošúpanú mrkvu narežeme na malé kúsky. Na panvici si necháme nahrať olivový olej, na ktorom si opečieme cibuľku. Keď je cibuľka do sklovita upečená, pridáme nakrájanú hlivu s mrkvou. Osolíme a okoreníme, pridáme kari korenie a sójovú smotanu a necháme chvíľku dusiť do mäkka.
Servírujeme s knäckerbrotom a ako dezert siahneme po pomaranči.

Ak máte počas dňa chuť na niečo sladké, alebo potrebujete tip k večernému posedeniu, dobrou alternatívou môže byť aj ochutená minerálna voda, ktorá je ochutená prírodnými zložkami a má nízky obsah kalórií.

Večera – zapečená cuketa s bryndzou a bylinkami

Budeme potrebovať:
cuketa – 150g
bryndza – 100g
soľ, čierne korenie
sušené alebo čerstvé bylinky

Postup:
Z cukety odrežeme oba konce a narežeme ju na hrubšie pásiky. Potom ju poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Cuketu osolíme, okoreníme, pridáme bylinky a pokvapkáme olivovým olejom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme tak, aby cuketa ostala chrumkavá.
Upečenú cuketu podávame na tanieri s bryndzou. Na záver posypeme bylinkami.


Pozrite si všetky recepty ešte raz, v nasledujúcom videu.

Administrator